奶黄包
好吃又好做。浓浓的奶香味。
-
步骤1/20
点击查看大图
准备好材料，面粉，发酵粉。
-
步骤2/20
点击查看大图
加入牛奶，白砂糖，搅拌成絮状。
-
步骤3/20
点击查看大图
揉成光滑的面团，大概需要10—15分钟。
-
步骤4/20
点击查看大图
放到温暖处发酵。
-
步骤5/20
点击查看大图
准备做奶黄馅。
-
步骤6/20
点击查看大图
鸡蛋、牛奶和白砂糖搅拌均匀。
-
步骤7/20
点击查看大图
筛入面粉和奶粉。
-
步骤8/20
点击查看大图
倒入融化的黄油。
-
步骤9/20
点击查看大图
搅拌均匀后过筛。（奶黄馅细腻与否的关键）
-
步骤10/20
点击查看大图
加入一克盐，小火熬制。
-
步骤11/20
点击查看大图
不断地搅拌至凝固。
-
步骤12/20
点击查看大图
奶黄馅就好了。
-
步骤13/20
点击查看大图
面团发酵好后，取出排气。搓成长条，分成大概12个小剂子。
-
步骤14/20
点击查看大图
每个小剂子都要不断的去揉搓至光滑，那样奶黄包的面团部分才细腻好吃。
-
步骤15/20
点击查看大图
揉好小剂子之后，盖上保鲜膜醒发20分钟。准备好的奶黄馅分成适量的小圆球。
-
步骤16/20
点击查看大图
包入奶黄馅。
-
步骤17/20
点击查看大图
用虎口收圆。
-
步骤18/20
点击查看大图
依次放入蒸锅中醒发20分钟。
-
步骤19/20
点击查看大图
上汽后开始计时，蒸15—20分钟。然后闷5分钟，防止皱皮。
-
最后一步
点击查看大图
光滑的馒头做好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-24
奶黄包的相关分类
奶黄包的相关推荐
-
香甜奶黄包
1289627人看过 -
#打工人的健康餐#松软的三角奶黄包
160130人看过 -
椰蓉奶黄包、紫薯包、豆沙包
152743人看过 -
又软又香的奶黄包
324863人看过 -
奶黄馅（附奶黄包做法）
77537人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3261175人看过 -
奶黄馅
2446176人看过 -
宝宝奶黄包 宝宝辅食食谱
3856995人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11665210人看过 -
广式早茶必点【奶黄包】附揉面手法
1419568人看过 -
奶黄馅#轻食季怎么吃#
180936人看过 -
奶黄包
748974人看过
