奶黄包
好吃又好做。浓浓的奶香味。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/20
点击查看大图
准备好材料,面粉,发酵粉。
-
步骤2/20
点击查看大图
加入牛奶,白砂糖,搅拌成絮状。
-
步骤3/20
点击查看大图
揉成光滑的面团,大概需要10—15分钟。
-
步骤4/20
点击查看大图
放到温暖处发酵。
-
步骤5/20
点击查看大图
准备做奶黄馅。
-
步骤6/20
点击查看大图
鸡蛋、牛奶和白砂糖搅拌均匀。
-
步骤7/20
点击查看大图
筛入面粉和奶粉。
-
步骤8/20
点击查看大图
倒入融化的黄油。
-
步骤9/20
点击查看大图
搅拌均匀后过筛。(奶黄馅细腻与否的关键)
-
步骤10/20
点击查看大图
加入一克盐,小火熬制。
-
步骤11/20
点击查看大图
不断地搅拌至凝固。
-
步骤12/20
点击查看大图
奶黄馅就好了。
-
步骤13/20
点击查看大图
面团发酵好后,取出排气。搓成长条,分成大概12个小剂子。
-
步骤14/20
点击查看大图
每个小剂子都要不断的去揉搓至光滑,那样奶黄包的面团部分才细腻好吃。
-
步骤15/20
点击查看大图
揉好小剂子之后,盖上保鲜膜醒发20分钟。准备好的奶黄馅分成适量的小圆球。
-
步骤16/20
点击查看大图
包入奶黄馅。
-
步骤17/20
点击查看大图
用虎口收圆。
-
步骤18/20
点击查看大图
依次放入蒸锅中醒发20分钟。
-
步骤19/20
点击查看大图
上汽后开始计时,蒸15—20分钟。然后闷5分钟,防止皱皮。
-
最后一步
点击查看大图
光滑的馒头做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-24
奶黄包的相关分类
奶黄包的相关推荐
-
猪猪奶黄包
148067人看过 -
宝宝奶黄包 宝宝辅食食谱
3852037人看过 -
#打工人的健康餐#松软的三角奶黄包
158274人看过 -
#馅儿料美食,哪种最好吃#奶黄包之我家汪星人豆子
297118人看过 -
想去迪士尼的奶黄包
205267人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10146474人看过 -
#法式面包#零糖少油,低卡饱腹的果干全麦面包
210579人看过 -
奶黄包
744031人看过 -
#春天的鲜味#奶奶祖传秘方:葱油拌面
354565人看过 -
红豆桃花酥
162177人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11886835人看过 -
完美奶黄包
683641人看过