沙姜香油猪肚
煲汤的猪肚,放凉切片加工,既有汤喝也有菜伴饭,一举两得!
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步骤1/10
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猪肚随汤煲90分钟(具体火候在上一篇里有)
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步骤2/10
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捞出放凉
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步骤3/10
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猪肚切片。沙姜,蒜拍碎,花生米炒香压碎。沙姜粉1勺,芝麻油2勺,少量白糖用碗装好。
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步骤4/10
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在上图中碗里的材料加一勺酱油混合均匀。
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步骤5/10
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热锅冷油炒蒜蓉
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步骤6/10
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加入沙姜5秒内关火,装入第4步混合好的调料碗中。
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步骤7/10
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搅拌混合(香味扑面而来)
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步骤8/10
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切片好的猪肚码上炒香的花生米,撒上葱花
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步骤9/10
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淋上第7步混合好的调料
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最后一步
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喷香开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-24
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