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芝麻酱红糖花卷的做法

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芝麻酱红糖花卷

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 250克

、

白糖 6克

、

酵母 2.5克

、

玉米油 6克

、

红糖 60克

、

芝麻酱 60克

、

面粉 5克

、

食用油 6克

、

温水 125克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
面粉里加白糖、酵母、慢慢加入温水搅拌成面絮
步骤2/11 点击查看大图
加入玉米油用手揉成面团、盖上醒面10分钟
步骤3/11 点击查看大图
红糖里加面粉搅拌均匀、加芝麻酱和食用油搅拌均匀备用
步骤4/11 点击查看大图
取出面团揉光滑
步骤5/11 点击查看大图
擀成长方形薄片、中间三分之一的部分铺上一层红糖芝麻酱、折叠、再上面铺一层、再折叠、把边缘处捏紧收口、再翻过来擀薄一点、分成3厘米左右的长条
步骤6/11 点击查看大图
取一份切成10条、切口朝上、捏住两边用5条压住5条、拉长、扭转.
步骤7/11 点击查看大图
如图扭转、两头收口压在下边
步骤8/11 点击查看大图
好了
步骤9/11 点击查看大图
放蒸锅里盖上发酵60分钟、开火蒸20分钟关火焖3分钟再打开盖子
步骤10/11 点击查看大图
好看又好吃哦、非常有食欲
最后一步点击查看大图
香香甜甜的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-24

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