泡椒
泡椒是我家家常菜的灵魂! 一年四季常备,这种红肉椒是泡制泡椒的上佳选,肉厚又不是特别辣,烧炒炖煮蒸各种煮法就没有它不能搭的。 自制的干净卫生无添加,唯一的缺点就是保存时间不长。
0克
0克
0克
0
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/5
点击查看大图
准备可以密封的玻璃罐,清洗用沸水烫消毒
-
步骤2/5
点击查看大图
辣椒去蒂清洗干净,阴干水份
-
步骤3/5
点击查看大图
凉白开加入海盐,搅拌盐融化直至盐水饱和
-
步骤4/5
点击查看大图
辣椒装罐,尽量码整齐,码紧,这样加盐水后辣椒不易浮起
-
最后一步
点击查看大图
倒入盐水,盖上盖子密封放置到阴凉处,其它的就交给时间吧!1个月左右就可以食用了。
腌制初期,辣椒和盐水发生化学反应会产生一些气体,一般每隔一周左右开一下盖子排气即可。腌制时间夏天15天左右,冬天30天左右。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-24
泡椒的其他做法
泡椒的相关分类
泡椒的相关推荐
-
#夏日开胃餐# 自制泡椒做法,酸辣开胃,放一年都不坏
195328人看过 -
自制泡椒
391289人看过 -
(香辣泡椒竹笋)家乡自酿即吃笋 香辣脆笋 休闲食品
120760人看过 -
春日刮油消脂健康食谱『泡椒卤笋』
135078人看过 -
自制泡椒
94189人看过 -
泡椒
60404人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1575318人看过 -
腌泡椒
108527人看过 -
自制泡椒
69397人看过 -
柠檬手撕鸡腿肉
392783人看过 -
好吃到哭的豆角土豆焖面,浓浓的酱汁包裹着面条,在家一定要试试
1132026人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1443847人看过