我们不一样
很多人的艾糍粑都是先将糯米团蒸熟,然后再包馅的。今天我分享一个不一样的做法,等你们都实操后一定会喜欢的!因为真的是省时省心更省力
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步骤1/11
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提前准备好艾草泥放入糯米粉的大盆中,加入大约150克热红糖水
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步骤2/11
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用筷子趁热快速搅拌成面絮
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步骤3/11
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下手揉成光滑的面团
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步骤4/11
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取出适量面团
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步骤5/11
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撵成一个兜兜
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步骤6/11
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放入馅料,捏成你喜欢的形状
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步骤7/11
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这是刚包好的
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步骤8/11
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盘中刷好一层食用油,防止粘黏
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步骤9/11
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把包好的糍粑放入盘中,准备开蒸
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步骤10/11
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把包好的糍粑放入盘中,准备开蒸
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最后一步
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大火蒸20分钟,即可开吃了✌
想要糍粑更翠红,在煮艾草的时候放一小勺食用小苏打
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-24
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