韭菜盒子*咱家版
韭菜的营养价值很高,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维,还有大量的维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、钠、硒、镁等。
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步骤1/8
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先用滚水烫一半的面,再加凉水使面软硬适中,揉成光滑的面团,醒20分钟
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步骤2/8
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四个鸡蛋打散,热锅凉油,下锅搅拌打成颗粒状,这里锅里可以稍多放点油 拌馅就不用再单独放油了
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步骤3/8
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炒好的鸡蛋晾凉再放在切末的韭菜里,加盐 鸡粉 十三香,喜欢吃虾皮的也可以放点虾皮
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步骤4/8
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醒好的面,搓成长条,用刀切成均匀的面挤,我一斤面差不多做三十个左右
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步骤5/8
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擀皮,和包饺子似的,合上封口即可,不用捏褶
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步骤6/8
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我用电饼铛做的,一定要先放油预热,锅热了再把盒子摆上,凉锅直接放盒子,做好后会硬
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步骤7/8
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两面金黄 不干不硬 特柔软
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最后一步
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出锅 可以享用了
韭菜易引起上火,阴虚火旺者不易多食。
韭菜不易消化胃肠虚弱的人不易多食,否则烧心难受。
患有眼疾者不宜多食。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-24
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