香酥鸡翅
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡中翅
6个
、
生抽
一勺
、
耗油
一勺
、
料酒
一勺
、
胡椒粉
适量
、
盐巴
适量
、
黑胡椒碎
适量
、
鸡蛋
一个
、
玉米淀粉
30克
、
面包糠
50克
烹饪步骤
-
步骤1/5
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鸡翅划两刀,倒入生抽,料酒,蚝油,盐,胡椒粉,黑椒碎腌制20~30分钟
-
步骤2/5
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把淀粉,鸡蛋,面包糠分别放碗里备用
-
步骤3/5
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鸡翅裹满淀粉,蘸鸡蛋液,再裹上面包糠
-
步骤4/5
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油七成热时,下油锅,炸至金黄色捞出
-
最后一步
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皮酥肉嫩的鸡翅可以用甜辣酱或蕃茄酱蘸着吃哦
小贴士
不需要重复炸,大概5分钟就好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-24
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