软欧包
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步骤1/4
我是用柏翠面包机揉面的,先将高筋面粉,糖,盐,鸡蛋,酵母,牛奶在面包机里面揉面30分钟,结束后再加入25克黄油再揉面30分钟,好了以后发酵!
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步骤2/4
这个时候你就可以准备馅了,除了黄油之外混合放在一起,蒸20-30分钟,好了以后拿出来再黄油混合进去,柔到没有多余的黄油,就是雪媚娘的皮一样做法!做好了以后备用
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步骤3/4
发酵好了以后,排气,静置15分钟,把面团分成三份,然后把他揉开,随便什么形状都可以,揉开以后将馅放在里面,然后再放入坚果,再卷起来,包包好,不要漏馅就好了
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最后一步
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下面就是最后一步发酵,面包变大了,差不多2倍吧,就可以啦,然后180度的温度烤20分钟就可以吃啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-24
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