咸蛋肉沫茄子
超市买的咸蛋咸得没法入口,灵机一动就做了这个家常菜,做法供小白们参考。
-
步骤1/8
点击查看大图
茄子切斜块
-
步骤2/8
点击查看大图
放盐颠匀后静置十分钟用手抓挤去水份
-
步骤3/8
点击查看大图
咸蛋切碎
-
步骤4/8
点击查看大图
葱切段姜切丝或者末
-
步骤5/8
点击查看大图
热锅热油煸炒肉沫
-
步骤6/8
点击查看大图
下茄子,姜,八角,有蒜瓣也可以丢几个进去翻炒
-
步骤7/8
点击查看大图
倒入咸蛋碎,加一小勺老干妈(不要太多免得破坏茄子皮的颜色)。因为蛋够咸所以不必再放盐。
-
最后一步
点击查看大图
翻炒至茄子有种透明的感觉,放葱段再炒几下出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-24
咸蛋肉沫茄子的其他做法
咸蛋肉沫茄子的相关分类
咸蛋肉沫茄子的相关推荐
-
口感鲜美,酸辣开胃又下饭——爆炒鱿鱼【孔老师教做菜】
15842人看过 -
#换着花样吃早餐#香辣酒鬼花生
1264187人看过 -
炖茄子(茄子炖肉)
591245人看过 -
空气炸爆米花
187637人看过 -
凉拌黄瓜
4196610人看过 -
凉拌酸辣海带丝
12715892人看过 -
跟我学做饭:被烤箱拯救的素肉松
23684人看过 -
凉拌黄瓜
599150人看过 -
熬夜掉发补救法
369158人看过 -
凉拌藕丁
315202人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#酸辣凉拌粉丝
18264028人看过 -
新疆手抓饭
68261人看过