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家常酱香饼的做法

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家常酱香饼

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家常烙饼的另一种吃法，看着更有食欲！！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉半斤左右

、

葱花三根

、

豆瓣酱 1勺

、

甜面酱 1勺

、

温水一小碗

、

盐少许

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
烙饼的和面方法之前的菜谱中有，这次就不多说了，擀好饼皮最好薄一些，这样熟的快些。
步骤2/7 点击查看大图
电饼铛刷油放入饼皮在刷油
步骤3/7 点击查看大图
等有一面变为金黄色（在此面刷调好的酱）
步骤4/7 点击查看大图
把调好的酱汁涂均匀，（一勺豆瓣酱，一勺甜面酱，加少许水调稀，油锅放少许油，等油热倒入调好的酱，稍微加热一下就可以出锅备用了）
步骤5/7 点击查看大图
撒上葱花
步骤6/7 点击查看大图
撒上白芝麻，稍微闷一下
最后一步点击查看大图
出锅，我这个酱是做了两个饼的量，（主要是没有多少酱了，剩下的面就做烙饼了）

小贴士

酱调好一定要过一下油，这样变成熟酱后酱香味更浓些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-24

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