小零食-蛋奶香小饼干
其实,是因为今天做蛋挞液,多了一点蛋奶液,所以就模仿小时候吃的蛋元饼干的样子开发了这个小饼干,给孩子吃的,所以不放油,少糖。下次有空再做个纯蛋版的蛋元饼干吧!
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
先说明,不是这图上的全部配料,图上的一盒牛奶,两只鸡蛋和30克白糖是调来做蛋挞的,倒完10只蛋挞之后剩下不到100克蛋液,于是我决定加点低筋粉来做小圆饼干,不放油的那种。
-
步骤2/10
点击查看大图
筛入100克低筋面粉,适当加15克糖。
-
步骤3/10
点击查看大图
拌成比酸奶厚一点的面糊,再厚一点也是可以的。
-
步骤4/10
点击查看大图
装入裱花袋。
-
步骤5/10
点击查看大图
烤盘垫油纸,用裱花袋把饼干糊挤到油纸上,硬币大小。请忽略我笨笨的手法
-
步骤6/10
点击查看大图
一共挤了两盘。俩儿子一人一盘。
-
步骤7/10
点击查看大图
180℃上下火。大儿子爱吃软一点的,时间短一点。15分钟。
-
步骤8/10
点击查看大图
小儿子爱吃脆一点的,时间长一点18分钟。
-
步骤9/10
点击查看大图
一锅是这样,外围酥脆,内里松软,吃起来有浓浓的奶香。
-
最后一步
点击查看大图
一锅是这样,颜色有点深了,但吃起来嘎嘣嘎嘣的,小儿子特别爱吃。
各家烤箱脾气不一样,建议在12分钟左右就频繁观察表面颜色,不要烤糊了哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-24
蛋奶香小饼干的相关分类
蛋奶香小饼干的相关推荐
-
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67520535人看过 -
凉拌白菜
4065313人看过 -
12个蛋挞液
14493338人看过 -
四季豆洋葱肉丁玉米面包子
59348人看过 -
宝宝版煎饼果子 宝宝辅食达人
89040人看过 -
凉拌栀子花
36572人看过 -
快手甜品|红糖冰粉
176045人看过 -
好吃的小炒牛肉
3779392人看过 -
#嗨fun暑假#豌豆凉粉
176988人看过 -
天热起来人人都爱的绿豆汤
3829380人看过 -
凉拌拍黄瓜
27688人看过 -
清炒栀子花
79417人看过