板栗比鸡好吃的板栗烧鸡
板栗时节的板栗很香很糯,板栗和排骨和鸡肉烧都是很美味哒,今天和大家分享板栗烧鸡的做法
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步骤1/6
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板栗买回来用加盐的热水煮一下比较好剥皮,锥栗比普通的板栗更糯更甜,价格也相对贵一点;鸡腿肉切块冷水浸泡去血水,准备好其他食材
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步骤2/6
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起锅热油。小火加入冰糖使其焦糖
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步骤3/6
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加入鸡腿肉翻炒,上色
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步骤4/6
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随后放入葱姜蒜辣椒,翻炒,再加入生抽和老抽
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步骤5/6
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加入热水漫过鸡肉,然后放入板栗和口菇,小火盖锅盖闷15分钟,等板栗变糯,加入少量食盐
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最后一步
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香喷喷的板栗烧鸡出锅啦,非常下饭哟
剥板栗要热水加盐煮一下才好剥到完整可爱的小板栗,也可以板栗土豆鸡肉搭配,味道也很棒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-24
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