广式盐焗鸡翅
盐焗鸡翅是一道有名的粤系菜色。 鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。 让我们一起学习制作美味又营养的鸡翅吧～
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步骤1/10
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放入姜片把水烧开，倒入料酒
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步骤2/10
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水开放入鸡翅汆水一分钟
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步骤3/10
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汆水的鸡翅马上放入冰水中
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沥干水分后放入盐焗鸡粉抹匀
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步骤5/10
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一定要细细抹匀每一个地方、需要放在冰箱腌制12小时
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步骤6/10
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把栀子切开、超市有售的栀子又叫黄栀子
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步骤7/10
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栀子放入锅中烧开、
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步骤8/10
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烧开后倒入另外一包盐焗鸡粉
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步骤9/10
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放入鸡翅煮两分钟，然后熄火焖三十分钟
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最后一步
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盛出晾干，就可以了
第一次汆烫的时间是一分钟
第二次汆烫的时间是两分钟
熄火后需要在锅里焖三十分钟
这些时间的控制都是很有必要的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-24
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