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狼牙土豆 — 街边小吃中之经典

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小雯littlewen

其实这道菜是四川的路边小吃，我们就叫“土豆花”，现在好些网红店叫它“狼牙土豆”为啥叫这名儿，因为它的长相吧，土豆用专门的刀具切成波浪形，因为咱们家中一般不会具备这刀具，我就切成了条状。这道菜本身应该是用油炸之后，再用料拌，但是家里做我觉得油炸费油就直接用炒的了。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
土豆 2-3个
、
小葱 1-2根
、
生抽 1勺
、
醋 1.5勺
、
糖 1小勺
、
花椒粉 1小勺
、
辣椒粉 1勺
、
孜然粉 1小勺
烹饪步骤
小贴士

因每个人口味不同，所有的调料都可根据自己的口味适量增减哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-24

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