是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
今天当回大熊猫油焖春笋的做法 点击查看大图

今天当回大熊猫油焖春笋

浏览 514201 · 收藏 5135 · 学做 2
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

蓝色的鹅蛋

现在又到了春天，这是个万物复苏的季节，相信大家走在路边时会发现路边的树在悄无声息的发芽，在路边也慢慢生长出属于这个季节的野菜。这个季节的野菜是一年中最美味的时候，除了野菜之外，还有一个营养价值特别高的食物在悄悄的往从土里往外钻，这个东西就是春笋。 所以今天我们就当一回国宝大熊猫，一起来吃美味的春笋吧！
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
春笋 4-5个
、
生抽 少许
、
料酒 少许
、
糖 少许
烹饪步骤
小贴士

春笋中含有大量的草酸及粗纤维，直接食用口感苦涩，而焯水可以去除春笋的涩味，使口感更加清香嫩爽，而且还能减少草酸的含量，草酸可以与钙质发生反应，形成难消化的草酸钙，长期如此，不仅会增加肠胃的负担，还可能会导致结石，因此，春笋要焯水后再食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-24

换个做法

油焖春笋的相关分类

瑞士卷 山楂 大闸蟹 腌萝卜 萝卜 红薯 更多

油焖春笋的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许