香甜软糯的糯米桂花藕
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步骤1/18
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糯米洗净
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步骤2/18
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倒入清水，泡3-4小时
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步骤3/18
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像这种体积膨胀，即可
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步骤4/18
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莲藕洗净，去皮
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步骤5/18
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藕切掉两头，在清洗一遍
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步骤6/18
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用牙签先把一头固定好
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步骤7/18
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从另一面开始灌入糯米
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步骤8/18
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用筷子往孔里戳一搓
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步骤9/18
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大概这个程度就可以
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步骤10/18
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两头全部用牙签固定好
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步骤11/18
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如果藕的头，孔洞太大，怕米漏出来，可以用红枣肉塞实
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步骤12/18
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放入锅中
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步骤13/18
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加入50g红糖，5-7颗红枣
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步骤14/18
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加入清水，末过莲藕即可
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步骤15/18
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大火烧开，小火慢炖45分钟，关火，焖至2小时
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步骤16/18
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捞出，去掉两头
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步骤17/18
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切成薄片，淋上桂花酱
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最后一步
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开吃
1.桂花酱是甜的，比较粘稠，需要用水调开，在淋在藕上
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-24
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