美味不油下饭菜！～超简单茄子做法
这道茄子是家里餐桌上非常受欢迎的一个菜啦！经常炒来吃，每次都能吃掉满满一大碗米饭呐！做法也非常简单，并且一点儿也不油腻，宝宝们快点儿学起来吧！
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步骤1/5
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1.准备食材，茄子、 尖椒切成粗一些的丝儿，蒜瓣切片
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步骤2/5
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2.热锅凉油爆香蒜瓣，下入尖椒翻炒断生
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步骤3/5
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3.下入茄子来回翻炒直至变软
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步骤4/5
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4.茄子炒软后加入生抽、花椒油、盐继续翻炒均匀
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最后一步
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好啦，关火准备开饭吧！米饭不要吃太多哦！
茄子和尖椒要切细一些比较好入味也容易炒软～
宝宝们知道圆茄子和长茄子有神马区别嘛？
答案是：圆茄子比较适合清炒，长茄子比较适合油炸，所以这道菜用圆茄子更适合哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-24
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