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土豆鸡块儿的做法

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土豆鸡块儿

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鸡肉有健脾胃、补气血的功效，土豆的特殊黏蛋白，不但润肠还有促进脂类代谢的作用

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10~30分钟

土豆 2个

、

鸡块 400克

、

生抽适量

、

料酒适量

、

盐少量

、

小米辣 1个

、

葱姜蒜适量

、

食用油适量

、

洋葱半个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材
步骤2/9 点击查看大图
葱姜蒜小米辣切碎备用、洋葱切成小块儿备用
步骤3/9 点击查看大图
锅中加水煮开，鸡块儿放入煮出沫子去沫捞出盛至容器
步骤4/9 点击查看大图
加入料酒适量、生抽适量、少量盐、葱姜适量，给鸡块儿做个马萨基搅拌均匀后放置十五分钟入味儿去腥（腌制）
步骤5/9 点击查看大图
将土豆切滚刀块儿
步骤6/9 点击查看大图
锅中倒入食用油（根据个人口味也可以少放一点猪油）、葱姜蒜小米辣煸炒一下
步骤7/9 点击查看大图
把洋葱和腌制好的鸡块儿放入锅中加入盐适量、料酒、生抽煸炒
步骤8/9 点击查看大图
再放入土豆块儿煸炒至均匀，锅中加入水基本与食材齐平，盖上锅盖炖二十分钟，大火收汁
最后一步点击查看大图
盛盘出锅，考虑颜值的小伙伴可以在成品上撒少量葱花或者放一个薄荷叶加以点缀

小贴士

非常下饭的一道菜，四季都适合，重点是健康营养，口感咸鲜，感兴趣的小伙伴收藏起来自己试试吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-24

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