番茄巴沙鱼片
这道菜很清淡,番茄的酸甜很开胃,配上巴沙鱼,整个汤汁变的很鲜美。一点点的调料就可以让这道菜增加风味。很喜欢
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
巴沙鱼解冻。
-
步骤2/12
点击查看大图
斜刀切薄片。
-
步骤3/12
点击查看大图
切成薄片。
-
步骤4/12
点击查看大图
加入少许盐,蛋清,玉米淀粉。拌匀,腌制十五分钟。
-
步骤5/12
点击查看大图
洗干净三个番茄
-
步骤6/12
点击查看大图
番茄划十字刀,放热水里煮一分钟。方便去皮。
-
步骤7/12
点击查看大图
番茄切成丁。
-
步骤8/12
点击查看大图
锅里放入少量橄榄油,姜蒜末,炒香。
-
步骤9/12
点击查看大图
加入番茄炒一会,把番茄汁炒出来,然后加水,煮五分钟左右。让番茄味道更浓。
-
步骤10/12
点击查看大图
加入一勺生抽,一小勺糖,适量盐,调味。
-
步骤11/12
点击查看大图
一片一片的放入腌制好的鱼片,小火,鱼熟了就起锅,不要煮老了,鱼片容易熟。大概一分钟左右。
-
最后一步
点击查看大图
撒一点芹菜末,增加香味。
1.番茄尽量选择汁多的,熟透的。我今天买的番茄相对有点硬,所以多熬一会。
2.生抽,白糖,芹菜都可以增加这道菜的香味。
3巴沙鱼本身不腥,简单腌制就可以了,煮的时候一片一片放,不容易粘连。鱼片比较薄,容易熟,不要煮老了哈
4淀粉你可以用红薯淀粉也可以。蛋清和淀粉可以让鱼片更加嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-24
番茄巴沙鱼片的相关分类
番茄巴沙鱼片的相关推荐
-
冬瓜丸子汤
31486307人看过 -
减脂餐之;黑胡椒香煎巴沙鱼柳
5018625人看过 -
超级下饭菜:土豆丁汇鸡腿肉
201425人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26673535人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11379916人看过 -
清蒸巴沙鱼块
170767人看过 -
番茄鱼片(巴沙鱼版)
118854人看过 -
蒜蓉巴沙鱼
197309人看过 -
番茄巴沙鱼
142447人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
443396人看过 -
家常葱烧鸡腿肉
931827人看过 -
#肉食者联盟#西兰花炒鸡胸肉
5468735人看过