减脂餐之三文鱼牛油果波奇饭(附温泉蛋)
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步骤1/10
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准备三文鱼、牛油果。(任何可生食的鱼类、海鲜都可以)
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步骤2/10
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三文鱼切小块。
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步骤3/10
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料汁:柠檬汁、酱油、味啉、麻油、白芝麻。ps. 以上材料可随意搭配其他例如:蒜泥、姜泥、芥末等。我喜欢做好后,另外加一些芥末酱油。
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步骤4/10
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上述材料和三文鱼块放入碗中,搅拌均匀腌制15分钟左右。
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步骤5/10
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牛油果切小粒,吃之前与三文鱼搅拌。(牛油果比较容易碎,如果提前拌的话,会损坏)
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步骤6/10
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制作温泉蛋:其实在我前面的菜谱中有篇'豆皮乌冬面'中,对于温泉蛋的制作方法已经有过记录。这里我们在讲述一遍。可食用生鸡蛋,两颗。(我们今天制作的方法及时间,尽量不要超过三个鸡蛋,否则时间及水温需要相对延长。)
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步骤7/10
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1000毫升水煮沸后,关火。加200毫升冷水。
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步骤8/10
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放入鸡蛋,盖上盖子,焖13分钟。这样,温泉蛋就做好了。
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步骤9/10
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热米饭、普通白饭就可以,也可以选择寿司饭,根据个人口味来调整。白饭上铺一层海苔,放入拌好的三文鱼牛油果、加入温泉蛋、寿司姜片等配菜。ps. 觉得口味淡的,可以自己在加酱油、芥末等。
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最后一步
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减脂低卡,适合这个季节~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-24
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