牛肉粒
-
步骤1/13
点击查看大图
牛肉化冻
-
步骤2/13
点击查看大图
牛肉切丁，大小根据自己喜好切
-
步骤3/13
点击查看大图
放入糖，比例可以根据我的牛肉量和糖量对比
-
步骤4/13
点击查看大图
放入生粉
-
步骤5/13
点击查看大图
比例如图所示
-
步骤6/13
点击查看大图
放入料酒和生抽搅拌，左料酒，右生抽
-
步骤7/13
点击查看大图
放入老抽
-
步骤8/13
点击查看大图
放入花椒面和辣椒面。我用的青花椒面没有红花椒面辣但是香一些，喜欢麻的最好用红花椒面。图右侧的辣椒面喜欢吃辣的最好放我这个的3到4倍。
-
步骤9/13
点击查看大图
放入蚝油搅拌。芝麻先不放进去，炸到一半的时候再放芝麻
-
步骤10/13
点击查看大图
除了芝麻，其他调料都放入切好的牛肉粒搅拌。腌制半小时到8小时。根据牛肉粒的大小调整。因为我嘴巴馋，所以我切的很小，只腌了半小时
-
步骤11/13
点击查看大图
炸到这样就可以放芝麻了
-
步骤12/13
点击查看大图
一直炸到牛肉内部的水分消失，变成牛肉粒即可关火
-
最后一步
点击查看大图
剩下的油我用来炸辣椒油了。很香。做好的牛肉粒放入冰箱冷藏后更好吃
根据口味调整辣椒的量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-24
牛肉粒的相关分类
牛肉粒的相关推荐
-
芝麻牛肉粒#秋天怎么吃#
742535人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6134098人看过 -
#万物皆可搭#空气炸锅烤牛肉粒
166849人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42480186人看过 -
空气炸锅版黑胡椒杏鲍菇牛肉粒
18257人看过 -
黑椒牛肉粒
892941人看过 -
#万物皆可搭#杏鲍菇牛肉粒
152536人看过 -
肉嫩多汁的香烤牛肉粒（空气炸锅版）
59505人看过 -
香煎黑胡椒牛肉粒
123407人看过 -
缤纷牛肉粒
19631人看过 -
#我心中的冬日限定#清炖羊肉汤
1019531人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18351237人看过
