红枣银耳羹
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步骤1/5
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银耳,冰糖,红枣(去核),梨
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步骤2/5
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将银耳放凉水里泡发40-60分钟,摘去根部较硬的部分
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步骤3/5
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将泡好的银耳用手撕成一朵一朵的小块,方便食用,大火加热到沸腾,再改小火炖煮1小时
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步骤4/5
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一小时以后放入去核的红枣和梨块,加入自己喜欢甜度的冰糖,再煮5分钟,关火放凉
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最后一步
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放凉的过程中银耳会慢慢出胶,(由于我是给孩子吃的,没放枸杞,喜欢放的也可最后出锅时加入枸杞)放入冰箱冷藏后再食用口感更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-24
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