儿童餐丨嫩滑蒸蛋
家里有上幼儿园小朋友, 宝妈们都懂得哟! 那早餐必须满足3条件: 1.用时少。 2.简单好操作。 3.营养美味。 (我们真的是太“南”了!) 这道蒸蛋10分钟搞定, 绝对是棒棒哒! 宝妈们拿走不谢!
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步骤1/6
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一个鸡蛋打散,加入少量盐调匀。
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步骤2/6
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用筛子进行第一次过滤。
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步骤3/6
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加入75克水调匀,用筛子进行二次过滤。
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步骤4/6
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保鲜膜包住,用牙签戳些许小孔。
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步骤5/6
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上锅蒸,大火烧开后调蒸9分钟左右。
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最后一步
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出锅后,加上少许香油,生抽,撒上葱花。又营养又美味的蒸蛋就大功告成啦!
加水量可根据个人喜好做适当增减。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-24
蒸蛋的其他做法
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