杏鲍菇蒸鸡翅
最近一段时间在家呆的时间有点长,不宜吃太油腻的食物,蒸的食物原汁原味,今天蒸鸡翅,搭配了杏鲍菇,保留了原有的营养成分,味道简直不要太赞咯……
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步骤1/15
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首先备齐蒸菜的食材。
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鸡翅洗净后用刀切成段,放入大一点的容器里。
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步骤3/15
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这个时候加入料酒去肉腥。
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步骤4/15
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加入蒸鱼酱油调味调色。
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步骤5/15
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再加入淀粉,这样蒸出来的鸡翅鲜嫩多汁,能锁住水分。
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步骤6/15
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最后加入胡椒粉调味。
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步骤7/15
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把所有的食材混合搅拌均匀,盖上保鲜膜腌制2个小时。
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步骤8/15
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把小葱叶切碎,大蒜和姜切碎,小米辣切圈。
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步骤9/15
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把杏鲍菇洗净后,用刀切成厚片,再改一下花刀后码入盘中。
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步骤10/15
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上面放上腌制好的鸡翅。
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步骤11/15
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上面撒上少许葱花,大蒜碎和姜碎。
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步骤12/15
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放入蒸锅中,大火烧开后蒸20分钟即可。
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步骤13/15
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出锅咯,鲜嫩多汁好营养。
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步骤14/15
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诱惑到你木有,嘻嘻,老公一口气吃了一盘。
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最后一步
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成品
鸡翅一定要提前腌制入味,我是提前腌制了,放入冰箱冷藏了一夜才蒸的哟……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-24
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