九层塔炒鸡腿肉
为了使品味多层次,把九层塔分为两部分,一部分为炝锅,另一部分后下锅,用量多少无区,看大家的喜好了。
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
把蘑菇破半,入锅大中火煸熟,煸炒时可放少许菜油以润锅,不放调料,蘑菇煸至香味溢出和变软,出锅备用;
-
步骤2/8
点击查看大图
葱白切粒,蒜头和生姜剁碎、罗勒6片叶切成丝;
-
步骤3/8
点击查看大图
将葱叶切粒或段,准备好罗勒叶10片左右;
-
步骤4/8
点击查看大图
将鸡腿中火炒片刻,不用全熟,拨在锅的一边;
-
步骤5/8
点击查看大图
加菜油约1大匙,开大火,倒入葱白、姜末和蒜末,稍爆香;
-
步骤6/8
点击查看大图
倒入蘑菇,整锅材料混炒几下,点入精盐1/2小匙、白糖1/3小匙、胡椒粉1/3小匙,兜几下,在锅边淋入白酒;
-
步骤7/8
点击查看大图
加入葱叶和罗勒叶,翻炒几下,出锅。Enjoy !
-
最后一步
点击查看大图
说明 。
不建议蘑菇焯水,焯水后会越炒越出水,而且味道会随水流失。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-24
九层塔炒鸡腿肉的其他做法
九层塔炒鸡腿肉的相关分类
九层塔炒鸡腿肉的相关推荐
-
肉末茄子
7127130人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#粉蒸鸡腿肉
192969人看过 -
#餐桌上的春日限定#红烧鲍鱼
14009799人看过 -
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#巨好吃的紫苏焖鸭
124823人看过 -
葱油鸡腿肉拌面
14114人看过 -
家常葱烧鸡腿肉
941786人看过 -
台式三杯鸡(必吃经典)
214175人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品# 蒜蓉炒水瓜
1729160人看过 -
#我心中的冬日限定#空气炸锅土豆鸡腿肉
94934人看过 -
珍珠糯米丸子
101282人看过 -
厨房小白请进,照烧仔排在家轻松做,零失败
103710人看过 -
西北人爱的加沙
31431人看过