花卷
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步骤1/9
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准备面粉，温水，白糖，酵母，泡打粉
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步骤2/9
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酵母，白糖，泡打粉，温水化开
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步骤3/9
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揉大约5分钟，揉成光滑面团
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步骤4/9
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面团发两倍大，蜂窝状，我醒面3个小时，
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步骤5/9
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用擀面杖擀成长条
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步骤6/9
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擀好的面上撒上油，涂抹均匀
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步骤7/9
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卷起来，用刀切成一个个小剂子，二次发酵10分钟，盖好盖子蒸15分钟
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步骤8/9
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蒸好后，不要开锅，继续闷5分钟，防止花卷回缩
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最后一步
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好吃的花卷做好了。可以晚上和面，早上起来蒸，分分钟钟搞定，不用出去吃早餐了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-24
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