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西芹炒虾仁

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水怜忧

虾仁的肉质松软，口感嫩滑，极易被人体消化和吸收，而且虾仁又能经受得住多种的烹饪，做成各样美味的食物。西芹口感脆爽，非常适合与虾仁进行搭配，有荤有素，菜肴的口感丰富，且价值更高。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
西芹 2根
、
鲜虾 100g
、
盐 依个人口味
、
原汁酱油 1小勺
、
现磨胡椒粉 少许
、
姜丝 少许
、
植物油 适量
、
淀粉 1勺
烹饪步骤
小贴士

1.焯水的时候要加点盐，可保持菜的色泽不泛黄和减少营养的流失。 2.虾仁可不焯水，提前用料酒跟姜丝腌渍去腥，效果更佳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-24

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