泡椒翘壳鱼
翘壳鱼学名白鱼,白鱼除味道鲜美外,还富有较高的药用价值,具有补肾益脑,开窍利尿等作用。尤其鱼脑,是不可多得的滋补品。
-
步骤1/5
点击查看大图
鱼洗净切成两段,用葱、姜、盐、料酒腌制半小时
-
步骤2/5
点击查看大图
配料备齐。
-
步骤3/5
点击查看大图
先将腌好的鱼放油锅里煎至金黄
-
步骤4/5
点击查看大图
将鱼捞出,油锅里加入猪油及蒜、泡椒、豆瓣酱炒香。
-
最后一步
点击查看大图
渗汤加入酱油、大葱头,把鱼放入中小火煮三分钟,然后加入芹菜段、胡椒粉再煮两分钟,先将鱼捞出装盘,水淀粉加入鱼汤勾欠淋上即可。
翘壳鱼,肉质细嫩,但小刺较多,吃时须注意。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-23
泡椒翘壳鱼的相关分类
泡椒翘壳鱼的相关推荐
-
泡椒翘嘴鱼
66113人看过 -
香煎翘嘴白
17578人看过 -
红烧翘嘴鱼
71379人看过 -
清蒸翘嘴鱼
69616人看过 -
酥焖翘嘴白鱼
31593人看过 -
清蒸翘嘴
327973人看过 -
玉米锅贴
54976人看过 -
#晒出你的团圆大餐#芒果椰香千层糕
377680人看过 -
简单易做—酱牛肉(内附简单的牛肉面)
2564718人看过 -
#巨下饭的家常菜#炒饼丝
393085人看过 -
#i上冬日 吃在e起#炝炒毛肚
166515人看过 -
香菇烧鸡腿
103165人看过