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糖醋小排排

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豆粉在粉豆

第一次学做，老抽放多了，不过很入味 选用肋排骨的带骨小排会更好
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30~60分钟   |   配菜(中级)
排骨 500g
、
葱 适量
、
姜 适量
、
料酒 一勺
、
酱油 两勺
、
镇江陈醋 三勺
、
冰糖 40g
、
水 适量
、
蒜头 5瓣
烹饪步骤
小贴士

冰糖环节注意形态，生手容易焦糊，怕控制不好，用糖取代

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-23

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