是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
必须要学会的红烧肉焖笋的做法 点击查看大图

必须要学会的红烧肉焖笋

浏览 202301 · 收藏 3404 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

筱枫纸

临安出产的“天目雷笋”，壳薄肉肥，色白质嫩，鲜中带甜，香松脆，味道特别鲜美。雷笋因早春打雷即出笋而得名，是春笋市场上最早上市的笋种，但是也是周期最短的笋，从第一场雨算起也只有20多天左右，这时节的美味简直就是大自然的赏赐，不抓紧吃又要等一年！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
五花肉 500克
、
雷笋 250g
、
葱 适量
、
姜 适量
、
八角 1个
、
香叶 2片
、
桂皮 1块
、
肉蔻 1个
、
料酒 2勺
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
冰糖 适量
、
山楂 适量
烹饪步骤
小贴士

1焯好的肉要用温水清洗一下表皮上的浮末 2往锅里加的一定要是热水，加冷水肉会突然收缩不容易炖软，且会有腥味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-23

换个做法

红烧肉焖笋的相关分类

瑞士卷 山楂 大闸蟹 皮皮虾 腌萝卜 螃蟹 更多

红烧肉焖笋的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许