素馅儿包子
春天的脚步走的好快,除了春暖花开,还有越来越热的气温……晚上回家煮点粥,再配上素馅包子和一碟小菜,清淡爽口,应该是很不错吧!家中正好有包饺子剩下饺子皮,做个免发快手素馅饺子刚刚好。
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步骤1/12
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所有食材准备好备用,粉丝,木耳用热水泡发好洗净,虾仁用清水泡好,鸡蛋调成蛋液
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步骤2/12
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香菇去掉老茎,胡萝卜也打理好清水洗净
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步骤3/12
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韭菜摘去黄叶和烂掉的,清水洗净
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步骤4/12
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把香菇、胡萝卜、木耳、韭菜、粉丝切碎放入干净盆里备用
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步骤5/12
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鸡蛋炒好也弄碎
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步骤6/12
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全部食材整理好了
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步骤7/12
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把鸡蛋碎和虾仁加入盆里
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步骤8/12
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加入2勺生抽、一勺耗油、一勺盐、两勺玉米油、一勺芝麻油,搅拌均匀,饺子馅就做好了
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步骤9/12
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饺子皮拿出来,案板撒点面粉,开始擀饺子皮,擀的比原来大三分之一就可以了
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步骤10/12
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饺子皮放在掌心,加上一勺饺子馅,另一手捏住饺子皮边缘边转动边捏褶子,直至合拢收口,包子坯就做好了
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步骤11/12
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蒸锅加入适量水,把包好的包子均匀放入开始蒸,大火烧开后蒸8分钟即成
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最后一步
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出锅啦,好看又好吃哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-23
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