腊肠拌饭
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步骤1/7
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大米泡两个小时,砂锅四周刷油,加入大米,加入1比1得水,小火煮
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步骤2/7
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准备配菜,腊肠提前起锅烧水煮熟
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步骤3/7
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等锅中水煮干后,将配菜摆在周围,中间打一个鸡蛋四周淋一圈油,
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步骤4/7
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调料汁,花椒面可以加可以不加,我比较喜欢吃甜辣口味的,所以加了小米辣和糖,不喜欢的可以只加一点糖调个味
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步骤5/7
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3分钟过后开锅,鸡蛋凝固了就可以浇汁了,
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步骤6/7
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浇汁过后关火盖上盖子在闷2分钟
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最后一步
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吃之前放点泡菜,就可以了,
一直小火,免得糊锅,
浇汁尽量不要浇在腊肠上,不然腊肠会很咸哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-23
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