苦瓜炒澳洲牛肉
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步骤1/6
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买雷公凿苦瓜肉厚不太苦,把苦瓜白釀切点口感不好
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步骤2/6
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斜刀切片炒起来快熟
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步骤3/6
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牛肉用胡椒粉,盐,生粉腌制,炒九成熟捞起来(还需要回锅跟苦瓜混合炒)
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步骤4/6
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爆香蒜蓉豆鼓放入苦瓜炒断生才加盐,糖,鸡粉也可以
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步骤5/6
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苦瓜差不多熟将牛肉加入翻炒均匀,加去生抽,最后逐渐加入生粉水✓芡
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最后一步
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上碟
苦瓜苦加多点糖吃起来也不会觉得太甜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-23
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