铁锅焖面
简单易操作,满足味蕾的旅程。
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步骤1/6
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第一,500克普通面粉加一点盐增加筋劲儿,加入260克温水,边倒边用筷子搅拌,再上手揉面,揉光滑后醒发半个小时。
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步骤2/6
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第二,将醒好的面擀薄约两毫米厚,切条大小均匀。
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步骤3/6
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第三,将切好的面条放笼屉上蒸,蒸熟后用手将面条挑开晾凉。
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步骤4/6
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待下锅的面条。
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步骤5/6
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第五,根据自己喜好口味选择配菜。我用的五花肉,西红柿,豆角,少许土豆。将面条下入锅中,盖盖子,让面条充分入味。
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最后一步
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第六,铁锅焖面出锅,可以大快朵颐!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-23
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