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铁锅焖面的做法

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铁锅焖面

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简单易操作，满足味蕾的旅程。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

面粉 500克

、

五花肉 300克

、

土豆一个

、

豆角 200克

、

葱少许

、

姜少许

、

酱油适量

、

盐适量

、

花椒面少量

、

大料少量

、

水 260克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
第一，500克普通面粉加一点盐增加筋劲儿，加入260克温水，边倒边用筷子搅拌，再上手揉面，揉光滑后醒发半个小时。
步骤2/6 点击查看大图
第二，将醒好的面擀薄约两毫米厚，切条大小均匀。
步骤3/6 点击查看大图
第三，将切好的面条放笼屉上蒸，蒸熟后用手将面条挑开晾凉。
步骤4/6 点击查看大图
待下锅的面条。
步骤5/6 点击查看大图
第五，根据自己喜好口味选择配菜。我用的五花肉，西红柿，豆角，少许土豆。将面条下入锅中，盖盖子，让面条充分入味。
最后一步点击查看大图
第六，铁锅焖面出锅，可以大快朵颐！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-23

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