春意盎然
疫情期间在家,大鱼大肉吃腻了,今天我就跟大家分享非常好吃又好看的家常快手菜,营养美味,清淡可口不油腻。做法超级简单,一看就会,咱们一起来看看做法吧!
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步骤1/11
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将准备好的香菇,小油菜洗净备用
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步骤2/11
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准备一片姜,两半儿蒜,两个小米辣,一颗葱,切碎备用
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步骤3/11
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调汁:酱油,蚝油,盐,糖,淀粉,水调好备用
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锅里烧水
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水开滴两滴油,加一勺盐放入小油菜,煮两分钟捞出过凉水(加入盐和油是防止小油菜变色,保持颜色翠绿),然后再把香菇放进去煮3分钟至断生捞出备用(香菇忘记拍照)
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步骤6/11
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青菜沥干水分摆盘备用,热锅倒油
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步骤7/11
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油热加入姜丝,蒜末,小米辣
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姜丝,蒜末,小米辣炒香
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加入香菇翻炒几下加调好的酱汁
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步骤10/11
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待酱汁浓稠状态关火,出锅摆盘儿
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最后一步
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摆好盘之后再撒点葱花点缀一下……一道美味的香菇油菜做好啦!营养美味,好吃好看,做法简单,你也赶紧试一试吧!
油菜是绿的,代表春天,香菇又小米辣的点缀,更生动盎然,所以我把这道菜取名叫“春意盎然”
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-23
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