小宝宝也超爱吃的南瓜烙饼
松软美味，营养丰富，大人小孩都喜欢吃
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步骤1/10
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南瓜切成块，大火蒸10-15分钟，蒸熟后，把皮削掉，压成泥，放凉备用
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步骤2/10
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把南瓜泥、面粉、奶粉混合，加入适量水，揉成光滑柔软的面团，盖上盖子醒半小时
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步骤3/10
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葱花切碎，炒锅倒油，放入葱花炸香后关火，晾凉备用
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步骤4/10
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把醒好的面擀成一张大饼后，把第二步炸的葱油到上来，抹匀
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步骤5/10
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把面皮卷成卷，边缘捏紧
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步骤6/10
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揪成大小均匀的6个饼胚，把两边揪断的地方封口捏紧
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步骤7/10
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擀成圆饼
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步骤8/10
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饼铛加热后，抹一层油，把饼胚放入，盖上盖子，先烙第一面
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步骤9/10
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约2-3分钟，待第一面七成熟（已经硬了有好看的花纹）后翻面，烙反面，也是2-3分钟，再翻面1次，把两面都烙成金黄色。可以观察看看饼的受热是不是均匀，适当把饼转转圈，再抹一点油
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最后一步
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待两面都变成金黄色，有好看均匀的花纹，中间略微鼓起来的时候，就可以出锅啦
1. 南瓜本身有一些香香甜甜的味道，很好吃，也可以增加面团的松软度，烙出来的饼比普通的面更松软好吃。
2. 奶粉可以增加香甜，可放可不放，我家宝贝比较小所以我放的奶粉。也可以换成纯牛奶。
3. 倒入葱油后也可以根据自己的口味加一些盐、胡椒粉增加口味的层次性
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-23
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