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茴香馅饺子

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茴香这种带有独特香气的蔬菜,经常下厨的朋友都有经验,赶上家里买肉,时不常就剩余一些较肥的猪肉,炒菜觉得油脂多,一般就会留下来做肉馅用。而茴香里具有特殊的香辛气味的是茴香油,可以刺激肠胃的神经血管,具有健胃理气的功效,所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。 说起来要是拌茴香馅,肉馅太瘦了反而觉得口感柴,不好吃。所以这回花儿就把家里一些较肥的五花肉拿出来化冻,搅打成肉馅,包了近两斤的饺子,搭配着腊八醋食用,真是特别香。
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30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2020-03-23

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