上海菜饭|省时省力
-
步骤1/7
点击查看大图
咸肉用温水浸泡1小时,去除部分咸味
-
步骤2/7
点击查看大图
泡好的咸肉切成丁
-
步骤3/7
点击查看大图
莴笋叶洗净后切碎,加少许盐揉出部分菜汁
-
步骤4/7
点击查看大图
热锅,加入少许食用油、1小勺猪油,油热下咸肉煸香出油
-
步骤5/7
点击查看大图
莴笋叶入锅,加蒜末、1小勺糖、少许盐,翻炒至断生
-
步骤6/7
点击查看大图
下入洗好的大米翻炒30秒后
-
最后一步
点击查看大图
将所有食材倒入电饭锅中,加入刚没过大米的水焖熟即可
1、买不到莴笋叶也可以用上海青、荠菜、芥菜等绿叶菜代替;
2、大米先炒再煮,能给米饭增加香气。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-23
上海菜饭的其他做法
上海菜饭的相关分类
上海菜饭的相关推荐
-
锅巴焦香的上海菜饭——铸铁锅的妙用
57221人看过 -
只要食材新鲜,闭着眼睛也能做出这一锅鲜掉眉毛的腌笃鲜
255752人看过 -
【腊味煲仔饭】
10912950人看过 -
上海菜饭
50833人看过 -
烤羊肉串(家庭烤箱版)
1981925人看过 -
#米饭最强CP#腊肉炒笋
221608人看过 -
下饭必备——青椒肉丝
22564856人看过 -
番茄牛腩炖土豆
10438174人看过 -
青椒炒肉丝
13615人看过 -
培根土豆浓汤
426922人看过 -
脆皮白切鸡
195628人看过 -
#我们约饭吧#豆角干炖排骨
177066人看过