上海菜饭|省时省力
-
步骤1/7
点击查看大图
咸肉用温水浸泡1小时,去除部分咸味
-
步骤2/7
点击查看大图
泡好的咸肉切成丁
-
步骤3/7
点击查看大图
莴笋叶洗净后切碎,加少许盐揉出部分菜汁
-
步骤4/7
点击查看大图
热锅,加入少许食用油、1小勺猪油,油热下咸肉煸香出油
-
步骤5/7
点击查看大图
莴笋叶入锅,加蒜末、1小勺糖、少许盐,翻炒至断生
-
步骤6/7
点击查看大图
下入洗好的大米翻炒30秒后
-
最后一步
点击查看大图
将所有食材倒入电饭锅中,加入刚没过大米的水焖熟即可
1、买不到莴笋叶也可以用上海青、荠菜、芥菜等绿叶菜代替;
2、大米先炒再煮,能给米饭增加香气。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-23
上海菜饭的其他做法
上海菜饭的相关分类
上海菜饭的相关推荐
-
家庭版宫保鸡丁
42517634人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47389901人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#东北大饭包
221325人看过 -
#肉食者联盟#农家一碗香|干香咸辣
3254198人看过 -
酸辣汤
10495772人看过 -
家庭版烤鱼
593908人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#上海猪油菜饭
103657人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#腊排骨炖土豆(云南味道)
162024人看过 -
金针菇酸汤肥牛卷
16898506人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2537777人看过 -
红烧肉(不焯水,不放油,不放盐,肉嫩软烂的做法)
4980501人看过 -
清蒸银鳕鱼
600136人看过