巧克力爆浆脏脏蛋挞
我家小朋友特别爱吃巧克力的东西,so,今天挑战了一下这个巧克力蛋挞,第一次做,卖相有点搭酱,但是味道棒棒的
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鸡蛋,牛奶和白糖加入碗里,一起打散
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过筛,这样蛋挞液比较细腻
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步骤3/10
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准备一些巧克力碎,我是用德芙巧克力切碎
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步骤4/10
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把巧克力碎平均分到挞皮里,这次买的挞皮好像不怎么圆,卖相有点不行
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步骤5/10
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倒入过筛过的蛋挞液,不要倒的太满,烤的时候会膨胀哒
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步骤6/10
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烤箱200度预热5分钟,然后放入蛋挞,200度25分钟
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步骤7/10
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烤的时候可以开始准备巧克力酱,把巧克力和牛奶混合,隔水融化。我怕太甜会腻所以这一步没加糖,喜欢吃甜的可以加一点糖
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给烤好的蛋挞淋上巧克力酱
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步骤9/10
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筛上可可粉,搞定。可可粉可以少筛一点,感觉我筛的有点多,口感偏苦
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最后一步
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一口咬下去满满的罪恶感的巧克力脏脏蛋挞(热量爆棚)
每个烤箱的温度不一样,我家是个小烤箱,不分上下火,温度好像比一般烤箱会低一点,所以我调的比较高,你们可以最后观察一下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-23
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