麻辣鸡胗
鸡胗中含有蛋白质、脂肪、胆固醇、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙元素、磷元素、铁元素、钾元素、钠元素、镁元素、锌元素、硒元素、胃激素、角蛋白、微量胃蛋白酶、淀粉酶等营养成分。
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步骤1/8
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本想给调料合影的 没拍全
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步骤2/8
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鸡胗改刀切片
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步骤3/8
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焯水,加去腥三件套 料酒 醋 姜
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步骤4/8
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热油,老干妈炒出红油,加葱姜蒜辣椒 花椒 麻椒 继续翻炒出香味
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步骤5/8
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加入焯好水的鸡胗 生抽 老抽 料酒翻炒均匀
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步骤6/8
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加入适量水
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步骤7/8
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水基本都干了 加少许味精 出锅
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最后一步
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完美 麻辣过瘾
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-23
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