韭菜炒豆芽的做法

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韭菜炒豆芽

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10~30分钟

豆芽菜 200克

、

韭菜 150克

、

盐 3克

、

食用油 2勺

、

鱼露 1勺

、

蒜头 4瓣

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好绿豆芽
步骤2/15 点击查看大图
将豆芽倒盆里加水，待豆壳飘起来，就把豆壳捞出来，再清洗一下豆芽
步骤3/15 点击查看大图
我只用了半盒豆芽，大概200克
步骤4/15 点击查看大图
然后清洗韭菜
步骤5/15 点击查看大图
韭菜清洗干净，甩干水分
步骤6/15 点击查看大图
切掉韭菜头，然后将韭菜切段
步骤7/15 点击查看大图
剥几瓣蒜头
步骤8/15 点击查看大图
将蒜头剁碎
步骤9/15 点击查看大图
锅中放油，放入蒜蓉，中大火加热
步骤10/15 点击查看大图
放入韭菜梗翻炒
步骤11/15 点击查看大图
接着放入韭菜叶和豆芽
步骤12/15 点击查看大图
翻炒一会，放入一汤匙鱼露
步骤13/15 点击查看大图
再加入少许盐
步骤14/15 点击查看大图
大火快速翻炒
最后一步点击查看大图
出锅啦！快手菜，春天必备啊

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-23

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