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香菇肉丁凉拌面

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柒月厨房

昨晚心血来潮想着和面给老公做凉拌面吃，吃完饭没事就活了面，做这种面醒发时间最少俩小时，如果想中午吃，晚上睡觉前和面最好，放冰箱冷藏，第二天用，口感更筋道。 这款凉拌面面条制作，比手擀面简单，面条口感也更好。 做这面卤也很重要，下面我把详细步骤给朋友们分享。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
冷面卤：
、
香菇 4朵
、
里脊肉 150克
、
豆瓣酱 1勺
、
盐 少许
、
蚝油 1勺
、
味精 少许
、
酱油 少许
、
葱姜蒜、干红辣椒 适量
、
花椒 适量
、
八角 1个
、
香味 一片
、
桂皮 1小块
、
手工面：
、
面粉 500克
、
食盐 5克
、
水 250克
、
香菜 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-23

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