番茄土豆杂汤【香浓又健康】
上了一天网课,来一碗浓浓的番茄汤来犒劳自己。补充营养,充实生活。
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步骤1/7
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西红柿,胡萝卜,洋葱切丁。土豆切片。
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步骤2/7
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热锅烧油,小火将部分西红柿丁(一部分用来炒料 一部分用来下汤 比例为2:1),胡萝卜丁,洋葱丁微炒(至番茄炒软即可)加入盐,鸡精调味。
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步骤3/7
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加入烧开的水,多半锅,待冒泡后加入土豆和剩下的番茄(这是为了在汤中能喝到番茄)加入一个浓汤宝,番茄酱,黑胡椒粉和糖,如果太淡 再加少许盐。
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步骤4/7
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待二次冒泡时,加入金针菇。
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步骤5/7
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小火转至中火盖锅盖焖15分钟令汤收至浓稠。期间注意观察,不要糊锅。
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步骤6/7
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快出锅时加入香菜,转小火一两分钟就可以出锅了。
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最后一步
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出锅~
汤汁一定要收浓稠,这样才好喝呀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-23
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