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番茄土豆杂汤【香浓又健康】的做法

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番茄土豆杂汤【香浓又健康】

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上了一天网课，来一碗浓浓的番茄汤来犒劳自己。补充营养，充实生活。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

西红柿中等2个

、

土豆 1个

、

胡萝卜半根

、

洋葱半个

、

金针菇 120克

、

香菜两根

、

番茄酱 8克

、

黑胡椒粉一小撮

、

盐 4克

、

鸡精小半勺

、

白糖一小勺

、

豆油 10克

、

浓汤宝牛肉味 1粒

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
西红柿，胡萝卜，洋葱切丁。土豆切片。
步骤2/7 点击查看大图
热锅烧油，小火将部分西红柿丁（一部分用来炒料一部分用来下汤比例为2：1），胡萝卜丁，洋葱丁微炒（至番茄炒软即可）加入盐，鸡精调味。
步骤3/7 点击查看大图
加入烧开的水，多半锅，待冒泡后加入土豆和剩下的番茄（这是为了在汤中能喝到番茄）加入一个浓汤宝，番茄酱，黑胡椒粉和糖，如果太淡再加少许盐。
步骤4/7 点击查看大图
待二次冒泡时，加入金针菇。
步骤5/7 点击查看大图
小火转至中火盖锅盖焖15分钟令汤收至浓稠。期间注意观察，不要糊锅。
步骤6/7 点击查看大图
快出锅时加入香菜，转小火一两分钟就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
出锅～

小贴士

汤汁一定要收浓稠，这样才好喝呀

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-23

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