香辣过瘾卤鸭翅
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步骤1/6
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准备好配料。鸭翅冷水入锅放两勺料酒煮五分钟捞出洗净浮沫备用。
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步骤2/6
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火锅放适量油,下入鸭翅翻炒。
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步骤3/6
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再加入配料翻炒出香味。
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步骤4/6
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放入清水没过鸭翅再多一点(容易煮干),再放一勺蚝油,两勺酱油,半勺老抽,一勺豆瓣酱,一丢丢食盐,香葱结中小火煮30分钟左右。
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步骤5/6
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最后放点点白糖(也可不放),大火收汁即可。
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最后一步
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哎嘛,真香~
喜欢吃鸭翅的朋友可以多准备点,我这是一人份的,其他配料多放一些就行啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-23
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