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香椿酱拌面

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香椿可算得上是调味的好帮手了，瞧！做好的香椿酱还有些像做好的韭菜花。不仅营养价值高，香香的味道更是不错，浓稠的酱汁入口就能感觉到春天的气息，再搭配牡蛎粉与面条拌匀，撒上细碎的海苔，做好了之后那种鲜美的味道不要太赞！小思同学可是一下子吃了好几碗呢。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

香椿 100克

、

紫苏籽油 60克

、

猴头菇味细面

、

黑芝麻牡蛎粉适量

、

夹心海苔适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材：香椿100g、紫苏籽油60g、猴头菇味细面、黑芝麻牡蛎粉适量、夹心海苔适量。
步骤2/12 点击查看大图
香椿洗净焯水，入水后的香椿立马变成了绿色。
步骤3/12 点击查看大图
将香椿切成细碎倒入碗中。
步骤4/12 点击查看大图
把香椿碎倒入搅拌机内。
步骤5/12 点击查看大图
搅拌机内倒入紫苏籽油。
步骤6/12 点击查看大图
洒上适量的黑芝麻牡蛎粉。
步骤7/12 点击查看大图
搅拌成泥状。
步骤8/12 点击查看大图
取出部分香椿酱用来做拌面，剩下的就可以倒入密封瓶中保存了。
步骤9/12 点击查看大图
锅中加水烧开后，倒入猴头菇味细面煮沸至熟透。
步骤10/12 点击查看大图
细面盛入盘中，加入焯好的胡萝卜丝和卷心菜碎，把芝麻夹心海苔剪成碎撒在上面。
步骤11/12 点击查看大图
淋上浓稠清爽的香椿酱。
最后一步点击查看大图
瞧，如此诱人的香椿酱拌面就出锅啦~这浓浓的绿色，像是在公园里野餐呢，姐妹们赶紧动起来，一起吃上这'第一口春'~

小贴士

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发布于 2020-03-23

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