凉拌菠菜 春天,万物生长,绿色就是这个季节代表颜色之一。春天的菠菜,嫩嫩的、绿绿的,水分十足。一起来咬一口春天的味道吧。
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步骤1/5
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菠菜去根洗净,切段。胡萝卜切丝。
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步骤2/5
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菠菜胡萝卜焯水,捞出冲凉备用。
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步骤3/5
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起油锅煎鸡蛋。
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步骤4/5
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一勺酱油,两勺葱油,蒜末,香芹,一点点盐和鸡精,煎好的鸡蛋,拌匀。
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最后一步
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最后撒上一勺熟白芝麻,大功告成啦。
1.蔬菜焯水时可以加一点点食用油,更绿,更有食欲。
2.酱油建议不要用老抽,会让绿色看起来黑黑的,不好看。我用的是味极鲜,你们也可以用生抽来拌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-23
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